Portfolio primer
Vecstranska stran za restavracijo in kavarno

Atelje Breg
Restavracija in kavarna ob Ljubljanici.
Gradimo ekipo za kuhinjo, bar, strezbo in dogodke.
Iscemo ljudi, ki jih zanima gostoljubje, dober servis, jasna komunikacija in delo v lokalu, ki zivi od jutranje kave do vecernega servisa.

Kuhinja, strezba in bar kot ena ekipa
Na delovni dan se pri nas srecajo dopoldanski ritem, kosilo, vecerni servis in dogodki, zato sta pomembna prilagodljivost in sodelovanje.
Delo v hisi, kjer je servis organiziran in odnos do gosta jasen.
Vsaka pozicija je del iste zgodbe. Kuhinja, strezba in bar niso loceni svetovi, ampak ena ekipa skozi ves dan.
Jasen ritem
Urejena organizacija dela in jasna komunikacija med kuhinjo, strezbo in barom.
Majhna ekipa
Majhna ekipa, kjer je vsak del servisa viden in pomemben.
Razvoj
Mozen razvoj od dopoldanskega kavnega servisa do dogodkov in vecernega ritma.
Odnos do gosta
Delo v prostoru, kjer sta odnos do gosta in skrb za detajle enako pomembna kot hrana in pijaca.
Vodja strezbe
Iscemo osebo za organizacijo vecernega servisa, usklajevanje ekipe in skrb za gladek potek rezervacij.
Prijava po e-postiBarista in gostitelj dopoldanskega dela
Vloga zdruzuje pripravo kave, stik z rednimi gosti in urejanje vitrine za jutranji ter popoldanski servis.
Prijava po e-postiKuharski pomocnik za brunch in pripravo
Podpora pri pripravi zajtrkov, brunch jedi, sladic in osnovnih vecernih mise en place opravilih.
Prijava po e-posti
Prostor pred zacetkom servisa
Fotografije prostora pomagajo kandidatu razumeti, v kaksnem okolju bo potekalo delo.
Prijava
Posljite kratek opis sebe, izkusenj in podrocja, ki vas zanima.
Prijava naj vsebuje osnovne izkusnje, termin razpolozljivosti in podrocje, v katerem bi radi delali: kuhinja, strezba, bar ali dogodki.
E-posta za prijave: pozdrav@ateljebreg.si
Zadeva sporocila: Kariera - ime in priimek
Odgovor po prijavi: po pregledu prijav in uskladitvi terminov razgovorov

Vecerni servis kot del delovnega okolja
Vecerna postavitev pove veliko o ritmu dela, zahtevah servisa in skrbi za detajle.
Novice iz hise
Prijavite se za obvestila o novih menijih, brunch terminih in vecerih v zivo.
Posljemo kratke novice o sezonskih jedeh, posebnih dogodkih, praznicnem urniku in drugih novostih iz Ateljeja Breg.