Portfolio primer
Vecstranska stran za restavracijo in kavarno
Atelje Breg
Restavracija in kavarna ob Ljubljanici.
Atelje Breg je mestna hisa ob reki, kjer se isti prostor skozi dan premika od kave do vecerje.
Zjutraj odpiramo z espresso kavo in vitrino, opoldne sledi kosilo, zvecer pa pocasnejsi servis z vecerjo, vinom in dogodki. Gost ne pride samo po jed, ampak po obcutek dobro vodenega prostora.
Salon, svetloba in mize za celodnevni ritem
Prostor mora enako dobro sluziti jutranjemu obisku, poslovnemu kosilu, vecerji v dvoje in zakljuceni druzbi.
Kavarna, restavracija in vecerni lokal v enem naslovu.
Atelje Breg ni zasnovan kot prostor za en sam termin dneva. Gost lahko pride na hitro dopoldansko kavo, daljse kosilo, vecerjo s prijatelji ali zasebno praznovanje. Kuhinja, bar in strezba so postavljeni tako, da vsak del dneva deluje naravno.
Dopoldanski del hise
Espresso, filter kava, sladice in brunch so razlog, da se prostor napolni ze dopoldne.
Vecerni del hise
Ko se svetloba zamenja, pridejo na vrsto vecerne rezervacije, vinska spremljava in pocasnejsa miza.
"Zjutraj smo kavarna, opoldne mestna jedilnica, zvecer pa prostor za pocasno vecerjo."
Atelje Breg
"Karta se menja s sezono, toda obcutek hise ostaja isti: topla storitev, dober tempo in jasna kuhinja."
Atelje Breg
Kuhinja, servis in prostor morajo govoriti isti jezik.
Gost mora hitro razumeti, kaksen lokal smo, kaj lahko pri nas je in pije, kdaj se sploh oglasi ter komu je namenjena vecerja, brunch ali dogodek.
Prostor
Salon, terasa in mize ob oknih so pripravljeni za kavo, kosilo, vecerjo in praznovanja.
Kuhinja
Ponudba sledi sezoni, z dovolj izbire za dopoldanski obisk, kosilo in vecerni servis.
Ekipa
Kuhinja, bar in strezba delajo usklajeno, da gost dobi miren in jasen obisk.
Obcutek
Pri servisu sta pomembna tempo in pozornost, ne le to, kaj je na krozniku.
Surovine, priprava in servis
Fotografije hrane, kuhinje in mize pokazejo, kaj gost lahko pricakuje ob obisku.
Naslednji korak
Poglejte meni, preverite dogodke ali rezervirajte mizo.
Ko gost razume, kaksen prostor smo, ga zanima predvsem ponudba, prostori, termini in rezervacija.
Restavracija in kavarna ob Ljubljanici. Breg 14, 1000 Ljubljana
Novice iz hise
Prijavite se za obvestila o novih menijih, brunch terminih in vecerih v zivo.
Posljemo kratke novice o sezonskih jedeh, posebnih dogodkih, praznicnem urniku in drugih novostih iz Ateljeja Breg.